Солянка мясная с картофелем рецепт

Классическая сборная солянка с картошкой, колбасой и огурцами — это еще и «суп после праздников», ведь основой его является ассортимент мясных продуктов, оставшихся после нарезки к праздничному столу, а картофель прекрасно дополняет любой набор мясных ингредиентов. Варианты сборной солянки различные и можно выбрать по предпочтению хозяйки.

Солянка с картошкой классическая

В рецептах всяческих солянок редко встречается картофель. Но ведь потому и существует поговорка «сборная солянка», что добавить в это блюдо не возбраняется ни один из овощей. Главное, сделать это правильно. Особенно хороша солянка с картошкой в дни поста.

Эта солянка с картошкой не зря называется «сборной»: в ней действительно объединяется огромное количество продуктов — мясо и колбасы, овощи и соленья. И, надо сказать, в результате мы имеем супчик с очень оригинальным вкусом, который производит приятное впечатление на всех, кто его пробовал. Самым неожиданным ингредиентом солянки сборной с картошкой, пожалуй, является сладкий перец. Мы считаем его использование вполне оправданным: он придает супу особенные, пикантные ноты и очень деликатно оттеняет характерный кисловатый вкус блюда. Сборная солянка с картошкой отлично подходит для обеда после длительных праздников: она содержит много овощей, которые будут способствовать выведению вредных веществ.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Запеканка из картофеля пюре в духовке рецепт с сыром
• Зразы картофельные с мясом видео рецепт
• Суп солянка с колбасой и капустой рецепт
• Рецепты мясных салатов в ресторанах